Cocina

¿Cómo hacer un smoothie sano para desayunar?

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Esta receta saludable de batidos (también conocidos como smoothies) contiene proteínas, fibra, grasas insaturadas y vitaminas y minerales esenciales. Sigue nuestra fórmula simple, memoriza las cantidades de ingredientes y luego personalízalas a tu gusto para crear una serie de desayunos sanos y variados. Aún mejor, nuestro batido de desayuno sabe muy bien y te mantendrá lleno hasta la hora del almuerzo, ¡evitándonos picar entre horas! Pero primero, aquí hay un desglose de los cinco ingredientes esenciales que hacen que el desayuno sea el mejor: fruta, yogur griego, un líquido, mantequilla de frutos secos y verduras de hoja verde.

smoothie

Lo mejor es mantener un stock corriente de plátanos congelados para darle a nuestros licuados una consistencia más espesa, pero un puñado de hielo logra un efecto similar. Mezclas opcionales: hierbas frescas como albahaca y menta o jengibre fresco, que aumentan el sabor sin afectar la nutrición.

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Cómo preparar el perfecto smoothie para desayunar

Lo primero que tenemos que hacer es reunir todos los ingredientes. Nosotros te vamos a dar una idea, ¡pero puedes ir variando!

  • 1 plátano mediano (fresco o congelado)
  • ½ taza de fresas cortadas (puedes cambiarla por arándanos o mango en dados)
  • ¼ de taza de yogur griego
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra
  • ½ taza de espinacas baby
  • ½ taza de leche de almendras sin azucarar (o intercambiar por otra leche de tu elección).

Tan solo tienes que introducir todos los ingredientes en la picadora, o usar tu batidora de brazo, ¡y listo! Si el batido queda demasiado espeso, puedes aligerarlo con un poco más de leche; mientras que si queda demasiado líquido puedes añadir algo de hielo para espesarlo. ¡Y ahora solo tienes que jugar con las combinaciones de frutas para darle distintos sabores y desayunar siempre sano y variado! ¿A que no es nada difícil?

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