Cocina

¿Cómo hacer un huevo duro?

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¿Te has independizado y no sabes ni cocer un huevo? ¿La yema siempre te queda poco hecha y quieres cogerle el punto? ¿Se te rompe la cáscara o te cuesta pelarlo cuando ya lo tienes cocido? ¡No temas! Nosotros vamos a darte todas las claves para que consigas hacer el huevo duro perfecto. Todo lo que necesitarás será una olla con agua caliente y un huevo, ¡y a cocer!

huevo duro

Cómo cocer el perfecto huevo duro

Lo primero que necesitarás son los utensilios e ingredientes:

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  • Una olla pequeña
  • Un huevo crudo
  • Vinagre
  • Agua fría
  • Un bol con agua fría y hielo

Y, una vez lo tengas todo, ya puedes ponerte a trabajar. ¡Sigue estos pasos y enseguida lo tendrás dominado!

  1. Pon el huevo en la olla y cúbrelo con agua fría.
  2. Añade unas gotitas de vinagre para que luego sea más fácil de pelar.
  3. Pon la olla en el fuego y llévalo a ebullición.
  4. Deja que hierva a fuego alto durante 10 minutos para conseguir unos huevos duros perfectos.
  5. Saca el huevo de la olla y ponlo en el bol con agua fría y hielo para poder pelarlo cuanto antes

¡Y listo! Si quieres dominar los distintos puntos de la yema, además, puedes jugar con los tiempos:

  • 4 minutos si te gusta la yema casi cruda
  • 6 minutos para un huevo duro con la yema suave, pero sin que esté cruda
  • 8 minutos para un huevo completamente cocido pero cremoso

Puede que hasta ahora cocer un huevo te resultara difícil, ¡pero ya no tendrá ningún misterio para ti!

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