Cocina

Cómo hacer especias para el Pumpkin Spice Latte

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El Pumpkin Spice Latte es una clásica bebida de otoño que se ha puesto de moda gracias a la cadena de cafeterías Starbucks. Solo se sirve en otoño, ¡y provoca un furor arrasador! Lo bueno es que puedes prepararlo en tu casa con total tranquilidad, utilizando la especia “pumpkin spice” y otros ingredientes. Si ya tienes especias de calabaza en tu gabinete, ¡felicidades! Usa 1/2 cucharadita y nosotros te enseñamos a preparar el café. No obstante, si en tu supermercado local no venden especias de calabaza, no te preocupes: nosotros te enseñamos a preparar esta mezcla para que puedas hacer este famoso café siempre que quieras sin salir de casa.

Pumpkin Spice

Cómo hacer especias para el Pumpkin Spice Latte

Lo primero que necesitas son los ingredientes:

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  • 2 cucharadas de canela
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1/2 cucharadita de clavo de olor molido
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida

Y, a continuación, ¡solo tienes que seguir estos pasos! Muele todas las especias que tengas en grano (o compra las especias directamente molidas, ¡pero la calidad siempre será superior si las mueles tú!). Puedes moler las especias con un molinillo manual, un molinillo eléctrico o con un mortero, donde tendrás que aplastarlas a mano.

Una vez hayas molido todas las especias por separado, solo tienes que juntarlas y mezclarlas bien con un tenedor hasta que se hayan integrado todos los ingredientes. Realizado este paso, guarda la mezcla de especias en un bote hermético y limpio, ¡y listo! Tendrás especias siempre que quieras preparar un Pumpkin Spice Latte, y además te durarán mucho tiempo puesto que este café solo requiere media cucharadita por preparación. ¡Y también podrás usar las especias para otras recetas de repostería, como bizcochos o tarta de calabaza!

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